EDUCACIÓN TÉCNICA E INNOVACIÓN
Tres escuelas de San Juan se destacaron en un concurso industrial con proyectos sustentables
Estudiantes de la EPET Nº 3, la EPET Nº 9 de Ullum y la Agrotécnica Ejército Argentino de Valle Fértil fueron reconocidos en la instancia regional de “Industria Inspira”, realizada en Mendoza. Las propuestas incluyen biocuero elaborado con residuos de oliva, briquetas ecológicas y productos alimenticios derivados de carne caprina.
Tres establecimientos educativos de San Juan se destacaron en la instancia regional del concurso “Industria Inspira”, organizado por el área Joven de la Unión Industrial Argentina (UIA), que reunió a estudiantes de escuelas técnicas y agrotécnicas de San Juan y Mendoza para presentar proyectos vinculados con la innovación, la producción y el aprovechamiento de recursos.
La actividad se desarrolló en la Nave Cultural de Guaymallén, Mendoza, donde se presentaron 60 propuestas orientadas a resolver problemáticas concretas mediante la aplicación de conocimientos técnicos y el desarrollo de alternativas productivas.
Entre los proyectos seleccionados, la EPET Nº 3 obtuvo el primer puesto regional con una investigación destinada a elaborar biocuero a partir de residuos de la industria olivícola. También fueron reconocidas la EPET Nº 9 de Ullum, por una iniciativa para producir briquetas ecológicas, y la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino de Valle Fértil, por una propuesta para aprovechar la carne de cabras de refugo.
El proyecto ganador, denominado Biocuero, busca desarrollar un material similar al cuero vegetal utilizando alperujo, un subproducto que se genera durante el procesamiento de la oliva.
La propuesta plantea transformar ese residuo agroindustrial en un biotextil que podría utilizarse en la fabricación de artículos de marroquinería, accesorios para mascotas y productos tecnológicos, como alternativa a determinados materiales de origen animal o sintético.
La investigación cuenta con el acompañamiento de la empresa SolFrut S.A., que proporciona materia prima desde su planta de elaboración de aceites y participa mediante un programa de mentorías. Los estudiantes también realizan prácticas en instalaciones industriales de la compañía.
Por su parte, la EPET Nº 9 de Ullum presentó Briket, un proyecto que propone fabricar briquetas térmicas a partir de aserrín, viruta, restos de poda, cáscaras de frutos y otros residuos orgánicos. Estos bloques de combustible sólido están pensados para su utilización en fogones, parrillas y estufas.
La iniciativa busca desarrollar una alternativa que facilite el encendido y la combustión sin recurrir a líquidos inflamables. Actualmente, el equipo trabaja en una etapa experimental, evaluando diferentes mezclas de biomasa, métodos de compactación, resistencia del material y duración de la combustión.
La tercera propuesta destacada corresponde a la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino de Valle Fértil, que presentó el proyecto Agregando valor a las cabras de refugo.
La iniciativa consiste en aprovechar la carne de cabras adultas que son retiradas de las majadas para elaborar productos como jamones y salames, con la intención de generar nuevas oportunidades económicas para los productores caprinos.
El proyecto contempla un esquema de colaboración entre la escuela y los productores, mediante el cual el establecimiento educativo realizaría el procesamiento de la materia prima y posteriormente se acordaría la distribución de los ingresos obtenidos.
Además del aprovechamiento de la carne, la propuesta apunta a contribuir con la renovación de los rodeos caprinos y mejorar las condiciones sanitarias y productivas de la actividad.
La participación sanjuanina en “Industria Inspira” estuvo integrada por 120 estudiantes de 13 escuelas técnicas y agrotécnicas, tanto de gestión estatal como privada, acompañados por docentes mentores, supervisores y representantes de la Dirección de Educación Secundaria Técnica y Formación Profesional.
En total, los establecimientos de San Juan presentaron 35 proyectos, según informó el Ministerio de Educación provincial. La ministra de Educación, Silvia Fuentes, destacó el trabajo de los estudiantes y la importancia de vincular la formación técnica con las necesidades del sector productivo. “La educación técnica y agrotécnica les brinda a nuestros estudiantes herramientas para transformar los conocimientos en soluciones”, expresó la funcionaria, quien señaló que estas experiencias permiten investigar, innovar y comenzar a establecer vínculos con el mundo laboral y la industria.
Durante la jornada se desarrollaron charlas sobre emprendedurismo, diseño, desarrollo de productos y estrategias para transformar ideas en proyectos productivos. Los equipos también expusieron sus propuestas ante representantes de las uniones industriales de San Juan y Mendoza.
Debido a la cantidad de iniciativas presentadas, la Unión Industrial Argentina incorporó instancias regionales para seleccionar los proyectos que avanzarán a la competencia nacional. La EPET Nº 3, ganadora de la instancia regional, accederá a una nueva etapa en Buenos Aires, donde tendrá la oportunidad de continuar desarrollando y perfeccionando su propuesta. Los equipos que obtuvieron el segundo y tercer puesto recibieron premios otorgados por la Unión Industrial de San Juan.
Los proyectos destacados reflejan distintas posibilidades de vincular la educación técnica con las actividades económicas de la provincia, desde la industria olivícola y el aprovechamiento de biomasa hasta la producción caprina de Valle Fértil.
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