San Juan, uno de los destinos más elevados en costo

Un reciente comentario de un funcionario mendocino que intentó defender que "Mendoza no es cara" citando un supuesto precio excesivo pagado en San Juan, lejos de tranquilizar a los consumidores, puso el foco en la descontrolada carestía que ahoga a los sanjuaninos y la evidente disparidad de precios dentro de la región de Cuyo.

El hecho de que un funcionario utilice un ejemplo de alto precio en San Juan —como el haber pagado $23.000 por un bife con fideos y bebida (al momento de la declaración) en un local específico— para justificar los valores de su propia provincia, subraya una dolorosa verdad: San Juan se percibe como una plaza donde el costo de vida es desproporcionadamente alto para el sueldo promedio.

El Costo de Vivir en el Gran San Juan: Una Carga Injustificada

Si bien el ejemplo de un plato gourmet en un restaurante puede ser anecdótico, la sensación de que San Juan es una provincia cara se basa en datos concretos y en el día a día del consumidor:

Canasta Básica y Logística: Pese a la cercanía con Mendoza y a ser una provincia con producción agrícola importante, el costo de llenar el "changuito" en el Gran San Juan a menudo presenta aumentos que superan la media nacional o incluso la de sus vecinos cuyanos. En ciertas mediciones privadas, San Juan llegó a registrar una de las mayores subas de precios de alimentos del país en periodos recientes, superando a otras provincias de la región.

Servicios e Impuestos Locales: A los costos de transporte e inflación general, se suman la presión de los impuestos provinciales y municipales, y el precio de los servicios que, en un efecto dominó, encarecen la operación de comercios y PyMEs, trasladando ese sobrecosto directamente al precio final que paga el sanjuanino.

El Turismo, una Espada de Doble Filo: Aunque el desarrollo turístico es positivo, la percepción de precios altos afecta tanto al visitante como al local. Mientras que en Mendoza se ha trabajado para mantener una imagen de precios "razonables" para el flujo de turistas (incluso bajo la mirada crítica de la DEIE que ha registrado inflación elevada), en San Juan el temor es que los precios se inflen por el potencial turístico sin que ello se traduzca en una mejora real del poder adquisitivo de sus habitantes.

Del Plato Excesivo a la Canasta Vacía

El verdadero problema no es el precio del bife en un restaurante de lujo o turístico; el problema es que la disparidad de precios se siente en la mesa de un trabajador promedio:

Carnes y Abarrotes: Los precios de las carnes, huevos y productos lácteos, que son la base de la alimentación, reflejan la falta de mecanismos efectivos de control y la dependencia de precios de referencia nacionales con un alto costo de flete que, a menudo, parece exagerado en su traslado final.

Vivienda y Alquileres: El costo de los alquileres en la ciudad de San Juan es un factor crucial en el costo de vida, sumándose a la presión sobre el presupuesto familiar.

El comentario del funcionario mendocino, en lugar de ser una defensa, funciona como un espejo que refleja lo caro que es vivir en San Juan, alimentando la frustración de quienes ven cómo sus salarios se pulverizan frente a una realidad que no da tregua en todos los sectores, convirtiendo a la provincia en un sitio de precios elevados sin un correlato en los ingresos.